جولائی کے درمیان میں مون سون کا آغاز ہوجائے گا‘ ہم سب کو بارش کی آواز‘ گیلی مٹی کی مہک اور اپنے اردگرد ہریالی پسند ہے۔گرما گرم پکوڑے‘ چائے ودیگر مشہور پکوان پکائے جاتے ہیں‘دوران رم جھم ہر چیز بہترین محسوس ہوتی ہے‘ بارش کے ہاتھ پھوار کے ساتھ آتی ہوا سار ا اسٹریس‘ ڈیپریشن‘ ٹینشن دور کردیتی ہے۔ تاہم، یہ موسم احتیاط کے ساتھ پریشانیوں کے اپنے حصے کے ساتھ آتا ہے۔
بارشیں بہت سی بیماریاں لاتی ہیں جو وائرل، بیکٹیریل، فنگل، ویکٹر سے پیدا ہونے والی اور پانی سے پیدا ہونے والی بیماریاں لاتی ہیں اس موسم میں خوراک اور پانی کی آلودگی سے صحت کے بہت سے خطرات لاحق ہو سکتے ہیں سرد فلوملیریا، ڈینگی، ٹائیفائیڈ اور گیسٹرو آنتوں کے انفیکشن۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کی غذائیت اور قوت مدافعت متوازن ہے، آپ کو ایسی خوراک استعمال کرنی چاہیے جو دونوں کے درمیان بہترین توازن قائم کرے۔
اس موسم کے دوران، آپ کو کھانے پینے کے بارے میں زیادہ محتاط رہنا چاہئے۔ تو آئیے ان نکات پر بات کرتے ہیں جو آپ کو صحت مند رہنے میں مدد دے گی، پھر بھی اس موسم کے پھولوں سے لطف اندوز ہوں گے:
ہلدی دودھ:اپنے روزمرہ کے کھانے اور جو دودھ آپ پیتے ہیں اس میں ہلدی پاؤڈر شامل کریں، کیونکہ یہ قدیم ہندوستانی مشروب’’ہلدی‘دودھ‘‘ ایک بہترین قوت مدافعت بڑھانے والا ہے! ہلدی میں فعال جزو کرکومین انفیکشن سے لڑنے میں مدد کرتا ہے اور ہمیں صحت مند رکھتا ہے۔ اس میں اینٹی سیپٹیک، اینٹی فنگل، اینٹی مائکروبیل، اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سوزش خصوصیات ہیں۔ ہلدی کو باورچی خانے کا سنہرا مصالحہ سمجھا جاتا ہے جو نہ صرف قدرتی قوت مدافعت میں اضافہ کرے گا بلکہ آپ کی مجموعی صحت کو بھی بہتر بنائے گا۔
وٹامن سی سے بھرپور غذائیں کھائیں:قوت مدافعت بڑھانے والے غذائی اجزاء جیسے وٹامن سی سے بھرپور غذا میں سرخ مرچ، پپیتا، لیموں، ٹماٹر اور نارنجی شامل ہیں۔ وٹامن سی نزلہ زکام اور فلو، انفیکشن سے لڑنے میں مدد کرتا ہے، ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے، ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے، اور بہت سے دوسرے مثبت صحت کے فوائد ہیں۔
ہندوستانی مصالحہ چائے:ایک قدرتی قوت مدافعت بڑھانے والا مشروب، ہماری اپنی مصالحہ چائے جڑی بوٹیوں اور مصالحوں جیسے خشک کالی مرچ، ادرک، لونگ، دار چینی، الائچی اور تلسی کے پتے کا بہترین امتزاج ہے۔ وہ ہمارے مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔الائچی اور لونگ اینٹی بیکٹیریل ہیں، جب کہ کالی مرچ‘ نزلہ زکام اور فلو کی علامات کو روکتی ہے اور اس سے نجات دیتی ہے۔ دارچینی میں علاج اور سوزش کو دور کرنے والی خصوصیات بھی ہیں۔ مصالحہ چائے اس مون سون کے لیے پینے کے لیے ایک بہترین انتخاب ہوسکتی ہے کیونکہ اس میں ذائقے کے ساتھ ساتھ طبی فوائد بھی ہیں۔
اپنی خوراک میں اضافہ کریں:کالی مرچ، ہلدی، لہسن اور ادرک جیسے مصالحے مدافعتی نظام کو بہتر طریقے سے کام کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اپنے کھانوں کو سیزن کرنے کے لیے مصالحوں کا استعمال کریں، مصالحہ دار چائے (کڈھا) سے لطف اندوز ہوں، یا لیموں

کےپانی میں ادرک کے ٹکڑے ڈال کر اسے خالی پیٹ پینے سے صحت کے فوائد میں اضافہ ہوتا ہے۔پانی کا استعمال:صحت مند رہنے کے لیے روزانہ وافر مقدار میں پانی، جوسز اور جڑی بوٹیوں سے ملا ہوا پانی پئیں۔
مون سون کے دوران کن چیزوں سے پرہیز کیا جائے؟:مختلف غیر صحت بخش کھانے کی عادات مون سون کے موسم میں انفیکشنز کا خطرہ بڑھاتی ہیں جس سے بچنے کی کوشش کرنی چاہیے۔
سٹریٹ فوڈز کھانا:اسٹریٹ فوڈ سے پرہیز کریں کیونکہ آلودہ کھانے اور پانی سے پیدا ہونے والی بیماریوں کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے کیونکہ مون سون کے موسم میں درجہ حرارت اور موسمی حالات بیکٹیریا اور فنگل کی افزائش کے لیے بہترین ہوتے ہیں۔تلی ہوئی اشیاء کھانے سے پرہیز کریں:اس موسم میں تلی ہوئی غذائیں جیسے سموسے یا پکوڑے اعتدال میں کھانا ٹھیک ہے۔ ان غذاؤں کا زیادہ استعمال معدے کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے جس میں بدہضمی شامل ہے، اپھارہ، قے اور اسہال۔